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            6歲寶寶食譜

            2016-09-06 16:40 閱讀: 編輯:sunyoung 來源:
            標簽: 食譜 寶寶 6歲
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            內容簡介:年滿六歲的寶寶在飲食類型方面已經趨于全面,谷類作為主食每日應達到180-269克,此外蔬菜、肉類、蛋類、奶類以及大豆制品都不可或缺!
                   6歲寶寶食譜

                   寶寶最好每天攝入以下的食物,谷類(米飯、面條等)每日180-260克;蔬菜類每日200-250克;禽畜肉類每日30-40克;蛋類每日60克;奶類每日200-300克;或相當量的奶制品;大豆及豆制品每日25克。下面介紹兩款6歲寶寶食譜:

                   1.憤怒的小鳥玉米窩頭
             
            憤怒的小鳥窩頭

                   食材:玉米粉100克、雞蛋白(適量)、小麥面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉適量、可可粉10克。

                   做法:將主面團材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉與糖粉混合均勻,加入100克清水,攪拌均勻,揉合成均勻的面團。將裝飾面團用的60克面粉分成三份,分別加入可可粉和黑芝麻粉,揉和搓圓成小面團。分切成30克左右的一個的小劑子,將小劑子逐一搓圓,用稍粗一點的圓頭小棍頂住中間,用掌心搓捏成圓錐狀。將裝飾的面團分別做成眉毛和眼睛,貼上。再做出嘴巴和雞冠的形狀貼上,蒸熟即可。

                   2.玉米煎餅
             
            玉米煎餅
             

                   食材:玉米半個、小麥面粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。

                   做法:玉米取粒,毛豆取粒備用。水里加面粉先攪拌均勻,挨個加入雞蛋拌勻。加入毛豆和玉米粒,加適量糖或鹽拌勻。鍋里加少許油,倒入蛋液一面凝固后翻面繼續煎至凝固即可。裝盤,卷起或切塊食用。

                   6歲寶寶營養菜譜做法大全

                   1、肉絲炒菠菜

                   材料:瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克;蔥、姜末各10克

                   制作方法:

                  ① 瘦豬肉切絲,放盆內,加精鹽5克、水淀粉攔勻上漿,用熱鍋溫油滑散,撈出瀝油;菠菜擇洗干凈切小段;韭菜擇洗干凈切段。

                   ② 油入鍋,熱后下入蔥姜末熗鍋,投入肉絲、醬油、精均勻,再投入韭菜、菠菜煸炒斷生,出鍋即成。

                   2、西紅柿黃燜牛肉

            西紅柿悶牛肉

                   材料:牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克

                   制作方法:
                   
                   ① 牛肉洗凈,放入鍋中,加入清水、蔥、姜、大料、煮開,煮至用筷子能扎透肉塊為止。

                   ② 西紅柿洗凈,用開水燙下,剝皮、去籽,切水象眼塊,放另一鍋內,加白糖100克煮透;撈出晾涼,切成2厘米見方的塊

                   ③ 鍋內加油少許,放大料,炸成金黃色,再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯,攪勻;然后放入牛肉,用水火煮5分鐘,將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內,再煮2-3分鐘,待湯汁煮濃,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。

                   3、蒸魚餅

                   材料:魚1斤、豆腐600克、水淀粉50克;蔥、姜、蒜末各少許;鹽適量

                   制作方法:

                   ① 魚去皮和骨、刺,研碎;與豆腐泥混合均勻后做成小餅,放蒸鍋內蒸。

                   ② 魚湯煮開,加少許鹽;把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟即可。
            標簽: 食譜 寶寶 6歲
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