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            兒童補鋅

            2016-08-23 14:29 閱讀: 編輯:Jessica 來源:
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            內容簡介: 根據國內外兒科醫學研究的結果,有幾類孩子屬于容易缺鋅的高危人群,應列為補鋅的重點對象: 1、母親在懷孕期間攝入鋅不足的孩子:孕婦
                  根據國內外兒科醫學研究的結果,有幾類孩子屬于容易缺鋅的高危人群,應列為補鋅的重點對象:
             
                  1、母親在懷孕期間攝入鋅不足的孩子:孕婦的血鋅水平維持在89.4毫克/分升左右。如果孕婦的一日三餐中缺乏含鋅的食品,勢必會影響胎兒對鋅的利用,使體內貯備的鋅過早被應用,這樣的孩子出生后就容易出現缺鋅癥狀。
             
                  2、早產兒:如果孩子不能在母體內孕育足夠的時間而提前出生,就容易失去在母體內貯備鋅元素的黃金時間(一般是在孕末期的最后1個月),造成先天不足。
             
                  3、非母乳喂養的孩子:母乳中含鋅量大大超過普通牛奶,更重要的是其吸收率高達42%,這是任何非母乳食品都不能比的。
             
                  4、過分偏食的孩子:有些“素食者”,從小拒絕吃任何肉類、蛋類、奶類及其制品,這樣非常容易缺鋅,因此,應從小就培養良好的飲食習慣,不偏食,不挑食。
             
                  5、過分好動的孩子:不少孩子尤其是男孩子,過分好動,經常出汗甚至大汗淋漓,而汗水也是人體排鋅的渠道之一。據測定,一天中大汗淋漓可丟失鋅1.3毫克。
             
                  6、罹患佝僂病的孩子:這些孩子因治療疾病需要而服用鈣制劑,而體內鈣水平升高后就會抑制腸道對鋅的吸收。同時,因為這樣的患兒食欲也相對較差,食物中的鋅攝入減少,很容易發生缺鋅。
             
                  7、一些特殊情況下的孩子:土壤含鋅過低,使當地農產品缺鋅;孩子的消化吸收功能不良,一些疾病、藥物如四環素等與鋅結成難溶的復合物妨礙吸收。

                  兒童缺鋅的表現
             
                  以下10中表現,只要您的孩子符合三種,就可視為缺鋅。
             
                  1.食欲減退:挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有饑餓感,不主動進食;
             
                  2.亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
             
                  3.生長發育緩慢,身高比同齡組的低3—6厘米,體重輕2—3公斤;
             
                  4.免疫力低下,經常感冒發燒,反復呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
             
                  5.指甲出現白斑,手指長倒刺出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
             
                  6.多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
             
                  7.視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
             
                  8.皮膚損害:出現外傷時,傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;
             
                  9.青春期性發育遲緩,如:男性生殖器睪丸與陰莖過小,睪丸酮含量低,性功能低下;女性乳房發育及月經來潮晚;男女陰毛皆出現晚等;
             
                  10.口腔潰瘍反復發作。
             
                  兒童補鋅的方法
             
                  關于如何給寶寶有效補鋅的問題,營養專家建議:最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅,最符合機體代謝的需要。
             
                  1.喂食母乳
             
                  提倡母乳喂養,至少也要母乳喂養嬰兒3個月,然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養。母乳中鋅的吸收率高,可達62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4~7倍。
             
                  2.輔加富鋅食品
             
                  據測定,動物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收,吸收率一般在50%左右。人工喂養的嬰兒應從4個月起,開始添加容易吸收的富鋅輔食,如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
             
                  3.均衡膳食
             
                  4歲以后的兒童,完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合搭配,這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。
             
                  4.藥物補鋅
             
                  必須經過醫院檢查,確診為明顯缺鋅的寶寶,方可在醫生指導下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等制劑。一般用藥限定時間不可超過2~4個月,復查正常后應及時停藥。但要注意,鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,使用不當,很容導致過量,誘發缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥。
             
                  溫馨提示:
             
                  鋅是微量元素,因此補充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,還會引起發燒、貧血、生長受阻、關節出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。另外,人體內攝入的鋅過多,會干擾其它營養素的吸收。同時,體內過多的鋅還會抑制白細胞的吞噬與殺菌作用,使免疫功能低下。
             
                  兒童吃什么補鋅
             
                  食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高,每公斤食物中含鋅超過100毫克,其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可,含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。
             
                  此外,動物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收,鋅的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體對鋅的吸牧,吸收率僅20%左右。
             
                  鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏,應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,養成良好的飲食習慣,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少,低于5毫克,在食用這些食物中要注意補鋅。
             
             
             


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